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É no primeiro ano de vida que se estabelecem os principais hábitos alimentares para um crescimento saudável e para evitar doenças relacionadas com a nutrição. Inicialmente o bebé faz refeições exclusivamente de leite até cerca dos 4/6 meses, gradualmente e à medida que o seu bebé vai crescendo vão sendo introduzidos novos alimentos.

   
                            Quadro de referência de introdução de novos alimentos

   ATÉ AOS 4 MESES

   Até aos 4/6 meses o seu bebé deve fazer 6 refeições de leite por dia, no entanto não existem horários rígidos, o horário das refeições deve ser adequado às exigências do bebé, devendo mamar sempre que queira.
   

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   ENTRE OS 4 E OS 6 MESES

 •  Esta é a altura ideal para que o bebé contacte com novos sabores

 •  O bebé vai passar de refeições exclusivas de leite para o regime alimentar da família.

 •  É nesta altura que pode educar o paladar e o apetite do seu bebé

 • Os erros alimentares cometidos nesta fase da vida vão-se reflectir no futuro da criança;

 •  Se o bebé esta a ser alimentado apenas com leite materno e está a crescer bem, então pode manter a amamentação exclusiva de leite até aos 6 meses.

COMO INTRODUZIR OS NOVOS ALIMENTOS?

 •  A ordem por que se começam a introduzir os novos alimentos não é necessariamente a mesma para todas as crianças.

 •  Comece a introduzir os novos alimentos, apenas quando o bebé estiver de perfeita saúde;

 •  No início não insista muito, dê apenas 2 ou 3 colheres de chá do novo alimento, e complete a refeição com leite;

 •  Respeite um intervalo mínimo de 1 semana entre os novos alimentos, pois assim será mais fácil que ele goste de novos sabores e também de detectar uma possível alergia a um alimento;

 •  Os novos alimentos devem ser dados à colher. Inicialmente, é natural que o bebé chore ou cuspa tudo entre cada colherada, pois estava habituado ao leite que corria continuamente. Isso faz parte da adaptação ao processo de comer com a colher. Deve introduzir a colher bem dentro da boca para que ele engula mais facilmente;

 •  Deve começar-se por introduzir primeiro o puré de legumes, pois se ele se habituar ao doce da papa de cereais é mais difícil introduzir o puré de legumes.

IMPORTANTE

O PURÉ DE LEGUMES   - Deve ser preferido como o primeiro alimento a introduzir.

  - Comece com um caldo de legumes simples feito com pequenas quantidades de batata, cenoura ou abóbora.

  - Coza os ingredientes em pouca água, (e com a panela tapada), aproveitando a água toda no puré, já que, parte das vitaminas e minerais passam para a água durante a cozedura.

  - No fim de feito temperar com um fio de azeite em cru.

  - Não por sal (os alimentos já o têm).

  - Aos poucos comece a variar a composição da sopa juntando outros produtos da horta, um de cada vez:

• Cebola
• Alho francês
• Alface
• Aipo
• Alho
• Feijão verde

   O nabo e os espinafres só devem ser introduzidos a partir dos 9 meses, pois são muito ácidos e fibrosos.

   Vá tornando o caldo mais consistente até ser um verdadeiro puré.

A PAPA DE CEREAIS     A papa de cerais é geralmente uma papa láctea, ou seja à base de leite. Logo, deve prepará-la adicionando água.

   Se estiver a dar uma papa não láctea deve prepará-la com leite que está a dar ao bebé.

   Deve começar por uma papa láctea sem glúten, pois este pode causar alergias ao bebé.

   Ao início a papa pode ser ralinha e ir aumentando gradualmente a consistência de acordo com o gosto do bebé.

   O pão e as bolachas só devem se dadas a partir dos 6 meses.

IMPORTANTE

   ENTRE OS 6 / 7 MESES

   A partir dos 6 meses pode-se começar a introduzir a carne na alimentação da criança.

   Deve fazer 5 refeições por dia 3 das quais são de leite, 1 de papa de cereais e 1 de sopa de legumes com carne e fruta para a sobremesa.

   A CARNE

   Geralmente é introduzida a partir dos 5-6 meses.

   Deve começar com carnes brancas (frango, peru, coelho).

   A carne de borrego e vitela deve ser dada mais tarde.

   Ao princípio utilize apenas água da cozedura da carne no puré de legumes e só depois a carne cozida, passada e misturada com os legumes.

   Não dê mais de 40 a 50 gramas de carne já limpa por dia.

A FRUTA    Podem ser introduzidos a partir dos 5 meses.

   A pêra, a maça e a banana são os frutos aconselhados até aos 9 meses.

   As laranjas, os morangos, as amoras e as uvas devem apenas ser introduzidas a partir do ano de idade, começando por pequenas quantidades.

   Preferencialmente os frutos devem ser triturados com garfo ou raspador em vez do uso da varinha mágica ou do passe-vite , pois assim o seu efeito laxante é maior e não provocam tantas cáries.

   ENTRE OS 8 MESES E O ANO DE IDADE

   Nesta altura o seu bebé já atingiu uma grande diversidade alimentar, começando a reduzir gradualmente as refeições de leite e começam a ser introduzidos o peixe, os ovos e o iogurte.

   Nesta altura o seu bebé deve estar apto para realizar 5 refeições por dia:,

• 1 ou 2 refeições de leite,
• 1 refeição de papa de cereais ou iogurte com bolacha ou fruta
• 1 refeição de sopa de carne ou peixe com fruta
• 1 refeição de puré com peixe ou carne cozida ou grelhada.

   PEIXE

  - O peixe pode causar alergias pelo que só deve ser introduzido após os nove meses

  - Contém proteínas que são de mais fácil digestão e com melhor qualidade de gorduras em relação à carne

  - Coza o peixe à parte e misture-o ao puré de legumes

  - O peixe congelado tem as mesmas propriedades do peixe fresco, mas:

• Depois de se comprar deve ir logo para o congelador
• Depois de se descongelar não se pode voltar a congelar.

   OVOS 

  - Não devem ser introduzidos antes dos 9 meses e deve ser dada apenas a gema.

  - Os ovos inteiros só devem ser introduzidos a partir do ano.

  - Não dê mais do que 2 a 3 gemas por semana.

   IOGURTE

   Deve ser sempre natural e ser introduzido a partir dos 9 meses de idade;

Pode ser dado simples ou, então, com fruta ou bolacha, como uma refeição.

   ÁGUA E SUMOS

   O bebé pode não querer água mas ofereça-a se tiver febre ou se estiver calor dê água simples fervida.

  - Evite o sumo de laranja até aos 9 meses.

  - Dê sumos naturais preparados em casa.

  - Não dê refrigerantes ao seu bebé.

   PARA RETER...

   É no primeiro ano de vida que o seu bebé vai aprender os hábitos alimentares para toda a vida.

   Se estiver a amamentar não tome nunca qualquer medicamento sem consultar o médico.

   Apesar de se começarem a introduzir novos alimentos o leite continua a ser muito importante, pois é uma fonte rica de proteínas e quase a fonte única de cálcio.

  - Não adicione sal, açúcar ou mel na alimentação no 1º ano de vida.

  - Não dê leite de vaca no primeiro ano de vida.

  - A papa láctea mistura-se sempre com água e nunca deve juntar açúcar.

  - Nunca adicione açúcar aos sumos.

  - Não habitue o seu filho a comidas doces, o açúcar provoca cáries dentárias.

Fonte: Alimentação da criança no 1º ano de vida – Dr.ª Isabel Carvalho, Dr.ª Teresa Andrade,            Dr.ª Rosa Campos – Serviço de Pediatria do Centro Hospitalar Vila Nova de Gaia